Benefícios de comer Refeições Caseiras

Enquanto comer fora em restaurantes é um descostume para muitas famílias, tornou-se uma conveniência rotineira para muitos outros americanos. Você recebe benefícios nas áreas de nutrição, saúde e economia quando você limita o jantar e começa a comer seus próprios alimentos feito em casa.

Ingredientes naturais

Comer em casa permite que você controle os ingredientes em que vc coloca na comida , para que você possa usar ingredientes naturais em vez de alimentos processados ​​não saudáveis. Os alimentos processados, freqüentemente servidos em restaurantes ou disponíveis em refeições pré-fabricadas do supermercado, tendem a ser elevados em sódio, gordura e açúcares adicionados. De acordo com a BBC, a Organização Mundial da Saúde recomenda reduzir consideravelmente a ingestão de alimentos processados. Comer alimentos caseiros permite adicionar mais frutas e vegetais frescos às suas dietas para que você possa se concentrar em ingredientes naturais.

Substituições e Alimentação Saudável

Você pode usar métodos de cozinha mais saudáveis ​​e substituições de ingredientes não saudáveis ​​ao fazer suas próprias refeições. Por exemplo, quando a maioria dos restaurantes usaria manteiga ou óleos com gorduras trans, você pode cozinhar em casa com spray de cozinha sem gordura ou óleos vegetais saudáveis, como o azeite. Além disso, em casa você pode substituir ingredientes não saudáveis ​​por alternativas. Por exemplo, a American Heart Association recomenda a substituição de um copo de leite sem gordo com uma colher de sopa de óleo vegetal por uma xícara de leite integral.

Valor Econômico

Com a economia em recessão, muitos americanos estão comendo mais alimentos caseiros porque é mais barato do que ir a um restaurante ou comprar refeições pré-cozidas. Poucos pratos de restaurantes são mais baratos de comprar do que fazer em casa, e até os itens de valor de comida rápida são um pouco mais baratos de fazer em casa. Por exemplo, Utah State University Extension informa que você pode fazer um hambúrguer caseiro por menos do que custaria comprar um hambúrguer de fast food. Preparar alimentos em grandes quantidades, o que você pode fazer em casa, permite que você seja mais econômico com seu dinheiro.

Outros benefícios

Comer comida caseira também oferece outros benefícios, incluindo ajudá-lo a viver um estilo de vida mais saudável. Comer em casa permite que você personalize o tamanho da porção conforme necessário, reduzindo sua vontade de entrar em porções de restaurantes grandes, independentemente do valor nutricional do prato. Um relatório na edição de janeiro de 2007 de “Public Health Nutrition” afirma que as famílias que comem mais refeições de fast food são menos propensas a comer frutas e vegetais saudáveis ​​e tiveram um aumento geral no consumo de lanches salgados e refrigerante. Comer alimentos caseiros que você prepara ajuda a aprender uma boa nutrição, que você pode ensinar à sua família para que eles também possam estar mais saudáveis.